t_wの輪郭

2020年9月21日

あれ

2020/9/21 7:43:00

目と肩が疲れてきた
散歩がてら夕食を食べに行こう
ついでに裏でクロールを回す

塩豚料理酒あれ業務スーパー肉を保存して遊ぼう - 山下泰平の趣味の方法山下泰平の趣味の方法パンチェッタ

塩豚

2024/9/8 7:10:00

パンチェッタもどき。
豚肉に塩をして3日ぐらい置くとできる。

肉と塩の比率は10:1。
衛生には最大限に気をつけよ。

あれ

2020/9/21 9:25:00

業務スーパーで豚バラを1本買ってきた
塩漬けにして塩豚にする
料理酒をごく少量入れて、雑菌の繁殖を抑えられるか試す