スーパー店内の三叉路(街中なら交番があるところ)に青唐辛子が置かれており、まんまと買ってしまった
青唐辛子使いきれそうにないんだけど、むしろ乾燥と燻製をやるチャンスかもしれない。
どこでどうやって燻製をするというのか。
液燻するのが良さそう。
今日のお好み焼きはキムチと処分に困ってる青唐辛子を入れました。
お好み焼きに混ぜ込んだキムチの存在感あんまりない。 キムチは別添えの方が美味い説ある。